“Solamente en materia prima, nosotros los panaderos, gastamos Bs. 7.87. Entonces, si está regulado a Bs. 5.52, estamos en un punto donde no podemos ni siquiera cubrir ese producto que fue regulado. ¿Cómo pago mano de obra, el alquiler?”, se preguntó, al tiempo que sugirió un ajuste al costo del pan.
El empresario apuntó que desde 2002 sólo se han hecho cuatro ajustes al precio de este rubro, “lo que significa que no le han puesto la atención adecuada a un sector tan importante”. Señaló que ellos representan el 40% de la distribución de alimentos del país.