Crean cerveza untable en Escocia

La cervecería artesanal escocesa Innis & Gunn creó la primera cerveza untable. Se trata de un tipo de mermelada con sabor a cerveza que se puede disfrutar con un pan tostado por las mañanas.

Este invento se encuentra disponible en dos sabores estilo pale ale, uno de los cuales está añejado en roble. Sobre su creación el maestro cervecero y fundador de Innis & Gunn, Dougal Sharp, declaró: «El lanzamiento en esta gran ciudad nos ha dado una oportunidad de hacer lo que mejor sabemos hacer: empujar los límites de lo que es posible con la cerveza, a través de la innovación y experimentación».

Por el momento la cerveza untable solo se encuentra disponible en el Dundee Beer Kitchen, aunque Innis & Gunn espera expandir pronto su distribución a otros países.