Elaboran cereal con la concha de la sandía

Un cereal que tiene como base la cáscara o concha de la sandía, con más alto valor nutritivo y con menos calorías que los cereales comerciales, fue elaborado por estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México, informó hoy la institución.

En busca de una alternativa más saludable que los productos comerciales, los estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa Alta, del IPN, trabajaron en la elaboración de los Sandi Flakes, nombre que le dieron al cereal, informó el IPN mediante una nota.

EFE