Las papas son ricas en potasio

El puré de papas es uno de los acompañantes ideales para tus comidas, de los más sabrosos. Además de ser un placer para tu paladar, ¡tiene muchísimas propiedades en la salud!

La papa es un alimento que está compuesto principalmente por agua, y que contiene una cantidad considerable de fibra. En calorías no es un alimento con una cantidad muy elevada, tan solo 87 calorías por cada 100 gr. lo cual representa tan solo el 1% de la energía que necesitamos para el día a día, reseñó el portal Vivir sanos.

Propiedades de la papa

Vitaminas: Es un alimento especialmente rico en vitamina C, con cierta presencia de varias vitaminas del grupo B.

Minerales: Es un alimento especialmente rico en potasio, con la presencia de otros en menor medida como son el sodio, magnesio o el calcio. También contiene, en menor cantidad, el zinc y el fósforo.

Carbohidratos: Entre los más presentes se encuentran por supuesto el azúcar, pero en una cantidad muy baja por lo que no tiene por qué ser preocupante.

DC/P