Aprende hacer unas ricas galletas de avena

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 3 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 taza de azúcar, puede ser también papelón u azúcar morena
• 1 taza de mantequilla o margarina
• 3 huevos
• Vainilla al gusto (yo uso una cucharadita)
• 1 cucharadita de sal

Preparación de las galletas de avena

• Unimos la mantequilla o margarina con el azúcar, los huevos y la vainilla, hasta que la crema sea homogénea.
• -Añadimos la avena con la harina de trigo con el polvo de hornear. Amasamos muy bien.
• Luego, envolvemos la masa con un paño de cocina, o como yo hago, uso un plástico, lo dejamos en el refrigerador por un par de horas.
• Estiramos la masa con un rodillo y hacemos las galletas con las manos, o las cortamos, las colocamos en la bandeja o latón para hornear.
• Después, si deseamos, podemos rociar las galletas con azúcar.
• Cocinamos en horno pre calentado a 350 grados F por unos diez minutos.
• A todos les encantará, y si tienen alguna reunión recuerden que estos platos sanos y nutritivos son el mejor regalo.

DC/Agencias