Alimentos para tener más energía

1. Hidratos de carbono saludables

Es necesario hacer esta distinción, porque no todos los carbohidratos tienen la capacidad de ser energéticos.

Para ser considerados “saludables” no deben provocar alteraciones en los niveles de azúcar en sangre (merece la pena destacar que son fuente de glucosa y que el cuerpo los transforma en energía).

Entre las mejores opciones se encuentran el pan de centeno y la avena (puedes mezclarla con el yogur, la leche o el zumo).

2. Huevo

Si no se consume en exceso el huevo es saludable (aunque muchos crean que son un alimento prohibido).

• La proteína que ofrece es de alta calidad y, además, aporta aminoácidos esenciales que interactúan favorablemente con las hormonas.
• Consumir este alimento mejora los neurotransmisores relacionados al estado de ánimo.

Por este motivo, sería bueno que consumieses dos o tres veces a la semana un huevo duro en el desayuno.

Es muy adecuado sobre todo en aquellos días en que sabes que tu agenda estará repleta, debes hacer horas extra en el trabajo o te espera una jornada agotadora.

3. Proteínas bajas en grasa

Nada de tocino ni salchichas por la mañana porque aumentan los niveles de colesterol de una manera descomunal y, además, no elevan la energía sino todo lo contrario.

Las grasas saturadas nos vuelven más lentos y menos capaces de tomar decisiones.

Es probable que hayas experimentado esa sensación de pesadez y cansancio tras una comida grasosa y copiosa. Así te sentirás todo el día si desayunas con este tipo de alimentos.

Por el contrario, si eliges algunas legumbres (lentejas, frijoles, garbanzos) estarás más despierto.

4. Frutos secos

Si no te parece muy “normal” comer frijoles en la mañana puedes probar con los frutos secos (almendras, nueces, cacahuetes, etc.).

• Estos alimentos combinan grasas saludables, hidratos de carbono y proteínas vegetales y nos aportan mucha energía.
• Al contener fibras nos aseguramos un buen aporte de glucosa y los demás nutrientes reparan daños musculares y regulan el metabolismo.

Ten en cuenta que los frutos secos son altos en calorías, pero un puñado cada dos o tres días no es desaconsejado.

5. Batidos de fruta

En verano es más fácil preparar un batido o jugo frutal; sin embargo, también deberíamos continuar con este hábito cuando hace frío.

• En vez de un café, prueba un licuado hecho con manzana, pera, naranja… ¡la combinación que quieras!
• Verás cómo tu energía no se agota tan rápidamente como si consumieses cafeína (que puede tener muchos efectos colaterales).
• Mejor si te tomas el tiempo para pelar y cortar las frutas y ponerlas en la licuadora.

6. Lácteos desnatados

Hacemos la diferencia de “desnatados”, ya que quizás la leche o el yogur por la mañana puede resultar algo pesado.

Además, la versión sin grasa sirve para no subir de peso y para aquellas personas que padecen una leve intolerancia a la lactosa.

• Los lácteos contienen aminoácidos y nutrientes que te alimentan y te dan energía.
• En el caso de que no quieras consumir este tipo de alimentos puedes optar por las leches vegetales (almendras, soja, arroz, etc). Estas no aportan colesterol, son antioxidantes, tienen pocas grasas y son ricas en proteínas.

DC/Agencias