Prepara un delicioso choripapas

Los fines de semanas son para relajarse y salir de la rutina alimenticia, por eso hoy te traemos este deliciosa receta.

Ingredientes:

– Chorizo fresco en rodajas (puede ser picante o no.. eso depende del gusto)
– Patatas peladas y cortadas en rodajas no muy finas (un poco más gruesas que para tortilla)
– Cebolla (partida muy pequeñita, casi rallada)

Procedimiento:

En una sartén poner un chorro de aceite. No excesivo, pero sí que cubra el fondo de la sartén (aunque depende de la cantidad de gente y comida que se vaya a preparar).

Cuando está un poco caliente, se echan las rodajas de chorizo y se dejan hasta que queden crujientes por fuera, para que suelten sabor en el aceite.

Cuando los chorizos están ya, se sacan de la sartén y se dejan en un plato. En ese aceite se hacen las patatas y la cebolla (o cebolleta). Se dejan hacer las patatas, dándolas vueltas para que no se peguen, hasta que se vea que están listas. Se puden probar, para que no queden duras.

Se añade el chorizo, para darle una última vuelta a todo junto y se sirven.

¡Buen provecho!

DC/Agencias