Macarrones con queso DALVI ¡Delicioso!

Ingredientes:

Macarrones con queso:

250 Gr de pasta para macarrón
150 Gr de queso blanco ZuliDalvi
150 Gr de queso amarillo Prato
200 Gr de queso fundido Dalvito

Salsa Bechamel:

100 Gr de leche completa Campestre
50 Gr de harina
5 Gr de nuez moscada
5 Gr de Sal
1 Pizca de cebollín

Preparación:

Calentar un olla con agua salada para cocer en ella la pasta, a un punto por debajo del al dente, luego precalentar el horno a 200ºC.

Acto seguido, empezar a realizar la salsa bechamel con la leche líquida Completa Campestre y la harina de trigo.

Para ello, en una sartén, mezclamos la harina, la leche, los 5 gramos de sal, los 5 gramos de nuez moscada y la pizca de cebollín, mezclamos bien y añadimos los 150 gramos de queso blanco ZuliDalvi, 150 gramos de queso amarillo Prato y los 200 gramos de queso fundido Dalvito, calentamos a fuego medio hasta que se unifiquen todos los ingredientes y la salsa se convierta en una crema espesa, bajar la mezcla al fuego mínimo y dejar reposar unos minutos.

Cuando la pasta esté lista, la colocamos en un cuento para horno, colocar un poco de pan rallado y ajo para gratinar según el gusto, seguidamente cubrimos la pasta con la salsa bechamel y añadimos más queso si es necesario. Hornear durante aproximadamente 15 o 20 minutos.

¡Buen provecho!

DC/NP