Hamburguesas para la dieta: ¡bajas en calorías!

¿Por qué tendríamos que sacrificar lo que más nos gusta solo por perder peso? En realidad, no es necesario hacerlo, es mejor si simplemente sustituyes algunos de los ingredientes con otros menos calóricos. Eso fue lo que hizo Diego Sivori y con esta receta, redujo más de 100 calorías de la hamburguesa tradicional, ¡pruébala!

INGREDIENTES

300 g de hojas verdes
100 g de avena extrafina
2 zanahorias ralladas
1 huevo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharadita de aceite de oliva
1/2 kg de carne molida
Pimienta
Aceite vegetal en spray

PREPARACIÓN
En una sartén, saltea la cebolla y el ajo finamente picados con el aceite de oliva.

En un bol, mezcla la carne y la avena. Incorpora la cebolla, el ajo, las zanahorias y el perejil. Condimenta con pimienta y forma una masa con todos los ingredientes bien mezclados.

Forma las hamburguesas y cocínalas a la plancha, en el horno o en una sartén con el aceite vegetal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 1595
Porción: 398 kcal
Densidad energética: 1,22 kcal/g
Nutrientes: vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12 C, D, carótenos, folatos, magnesio, fósforo, potasio, zinc, hierro, calcio, fibra.