Aprende a preparar unas deliciosas cachapas de plátano

Dado que la mezcla de cachapas es muy costosa y el maíz es difícil de encontrar para prepararlas, te traemos una receta fácil y práctica para que prepares este plato en casa pero con plátano.

Seguro te encantará comer este sabroso plato, se acompaña con queso blanco; también se come con queso amarillo, mozzarella y alguno parecido. Siempre es bueno probar comidas diferentes, hacer cambios, todo hecho con buen gusto queda bien.

Ingredientes:

Dos plátanos

Avena, una taza

Dos huevos

Media taza de fécula de maíz, o maicena

Polvo de hornear, una cucharadita

Preparación:

Debes quitar la cáscara a los plátanos y los rallamos bien. En un recipiente vacía los plátanos rallados, unir con la avena y la maicena, luego los dos huevos, se bate y se añade el polvo de hornear y se une bien todo. Se lleva al fuego en una plancha o una sartén

Cuando esté bien caliente se debe untar aceite o mantequilla, y colocar unas cucharadas de la masa, extender y estar pendientes, cuando ya se ha dorado por un lado, volteas la cachapa, dejamos que se cocine bien y listo.

Se untan con mantequilla y se pueden acompañar con carne, jamón, pollo, queso. También se pueden servir como pasapalos.

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