Desde el pasado jueves un grupo de agroalimentario finlandés Fazer anunció la comercialización de un pan hecho a base de harina de insectos, una primicial mundial según la marca.
«Los primeros panes a base de grillos estarán disponibles en once panaderías Fazer el viernes 24 de noviembre» anunció el grupo en un comunicado.
«El objetivo es que el pan de grillos esté disponible en las 47 panaderías de los almacenes Fazer en Finlandia» el año que viene, indicó el grupo.
Un pan, fabricado a partir de harina de trigo y granos, contiendrá el equivalente a 70 grillos, lo que significa el 3% del peso total del producto.
DC/P