Prepara unas deliciosas chuletas ahumadas con piña ¡te encantará!

Ingredientes:

1 cucharada de aceite vegetal
4-6 chuletas ahumadas
2 cucharaditas de mantequilla
1 diente de ajo, finamente picado
1 1/2 taza de jugo de piña
2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
2 ramas de canela
3 clavos de olor
1 lata de 14 oz de piña, en rebanadas
1 frasco de 6 oz de cerezas

Preparación:

1Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las chuletas de ambos lados hasta que estén doradas.
2Retira las chuletas de la sartén, baja el fuego y, en la misma sartén, añade la mantequilla y el ajo. Dóralo cuidando que no se queme.
3Añade el jugo de piña, el azúcar, la canela y los clavos de olor. Sigue cocinando a fuego lento hasta que se espese.
4Agrega las chuletas, cocina por unos minutos más y sirve colocando sobre cada chuleta una rebanada de piña, una cereza. Acompáñalas con una generosa cantidad de salsa, puré de papas, arroz con cebolla o vegetales.

DC/Agencias