Prepara unas ricas panquecas de remolacha para el desayuno

Ingredientes
1 remolacha mediana picada en cubitos
1 1/2 taza leche
1 taza harina de trigo integral
1/2 taza harina de trigo normal
2 huevos
1 pizca sal
Aceite para el sartén
Pasos
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.

En un sartén caliente y engrasado, colocar mezcla de panqueca y cocinar por un lado hasta que en la superficie tenga huequitos. Voltear.

Servir con el relleno de su preferencia. Yo me las comí con queso y jarabe de Maple. Buen provecho.

DC/Agencias