Ensalada de verduras salteadas ¡Te gustará!

Ingredientes
1 tarrina de Salsa
4 cucharadas de Leche evaporada
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
6 tomates cherry
1 zanahoria gorda
lechuga variada
sal
pimienta
orégano
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación
Cortamos el calabacín en bastoncitos, los pimientos en cuadros gordos y la zanahoria en bastoncitos finos; en una sartén calentamos el aceite y salteamos la verdura con sal, pimienta y un poco de orégano entre 8 y 10 minutos; en los últimos 2 minutos agregaremos los tomate cherry.
Mezclar la salsa de quesos con la leche evaporada hasta obtener una salsa ligada.
Poner en un bol de cristal la variedad de lechugas, colocar encima las verduras y verter la salsa de 4 quesos.

¡Buen Provecho!

DC/Agencias