¡Ensalada fría! Receta fácil, rápida y con pocos ingredientes

En estos momentos tan agitados lo mejor es comer sano, pero rápido y fácil, para ellos necesitamos usar lo menos de ingredientes posibles, te invitamos a cocinar una ensalada fría que solo te llevara 30 min en la cocina.

Ingredientes:

• Pasta corta (preferiblemente rotelle, tubetti o fusilli partidos en 2)
• 5 Papas mediana
• 3 tomates
• 1 cebolla redonda
• 1 ramita de cilantro
• 1 ramita de perejil
• 250 gramos de queso
• Sal
• Aceite
• Mayonesa
• Mantequilla

Preparación:

• Pon a calentar dos cacerolas con agua hasta que este hirviendo.
• Corta los tomates, queso y cebolla en cuadritos pequeños.
• Pica el cilantro y perejil, bien finitos
• Limpia las papas y cortalas en cuadros pequeños.
• En una olla vierte la sal, aceite y la pasta y cocina a tu gusto.
• En la otra olla vierte las papas con una pizca de sal, hasta que estén blandas.
• Al estar la pasta, unta un poco de mantequilla.
• Saca las papas y revuelve con la pasta, queso, las verduras y mayonesa.

Buen provecho, te encantará, divina, para repetir…

DC / @diariocontraste