Receta para preparar un pasticho de plátano

Para el almuerzo traemos para ti este delicioso pasticho de plátano sencillo de hacer y en pocos minutos ¡Toma nota y prepáralo!

Ingredientes

1/2 kilo de carne molida
5 piezas de plátano maduro
6 piezas de huevo
1 pieza de pimentón
al gusto de sal orégano y adobo
suficiente de aceite
4 piezas de ají dulce
1 pieza de cebolla
4 dientes de ajo
1/2 taza de salsa de tomate
1/2 kilo de queso blanco semi salado

Preparación

-Precalienta el horno a 250°C

–Cocina la carne en una sartén con un poco de aceite.

-En otra sartén fríe, la cebolla, los ajos, el ají dulce, el pimentón con sal/adobo y el orégano.

-Al freír los componentes después de 2 minutos agrega la carne y termina la cocción, por último agregar la taza de salsa o pasta de tomate y sal o adobo suficiente si así lo requiere.

-Fríe los plátanos, mientras más maduros estén mejor quedará el pasticho. Toma 3 de los 6 huevos bátelos con un poco de sal/adobo y orégano.

-Al tener todo esto listo, comienza el armado del pasticho; agrega los 3 huevos previamente batidos y sazonados en el fondo del molde para tortas, después agrega una cama de plátanos fritos, en seguida aplica una capada de queso blanco rallado.

-Repite el proceso hasta llegar a un centímetro del tope de nuestro molde para tortas, bate los 3 huevos restantes y espárcelo por la superficie del pasticho, luego hornea por unos 20 a 30 minutos.

Agencias