Receta de una rica torta de pan ¡Disfrútala!

Ingredientes

-2 tazas de pan duro molido
-2 tazas de leche líquida
-4 huevos
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de leche condensada
-6 cucharaditas de margarina
-1 cucharada de vainilla
-Pasas al gusto
-Ron y canela al gusto

Preparación

-Hidratar el pan en la leche líquida.
-Preparar un caramelo con 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua, en una olla a fuego medio. Una vez que el caramelo esté listo, verter en el molde donde se horneará la torta.
-En un bol, mezclar la margarina con el azúcar restante hasta lograr una crema blanca. Agregar uno por uno los huevos y batir bien. Añadir la vainilla, la leche condensada y, si gusta, un poco de ron y canela. -Remover.
-Incorporar, poco a poco, el pan remojado junto con las pasas.
-Verter todo en el molde y llevar al horno precalentado a 150 grados centígrados. Hornear por 45 minutos.
-Cuando esté listo, retirar del horno y enfriar por aproximadamente 15 minutos en la nevera.
-Sacar del molde cuando esté tibio, para evitar que se seque el caramelo.

Agencias