Prepara un rico arroz con leche y canela

Ingredientes:
-1 taza de arroz blanco (120 g).
-2 tazas de leche completa (500 ml).
-1 rama de canela (5 g).
-½ cucharada de sal (8 g).
-1 cucharada de mantequilla (15 g).
-La ralladura de una naranja.
-½ taza de azúcar (60 g).
-½ taza de uvas pasas (60 g).
-1 cucharada de ron (15 ml).
-½ taza de leche condensada (60 g).
-½ cucharada de esencia de vainilla (8 ml).
-1 cucharada de canela en polvo para decorar (15 g).

Preparación:
-Lo primero que debes hacer es lavar bien el arroz hasta que el agua quede clara.
-Coloca una olla a fuego lento con la leche, la rama de canela, la sal y la ralladura de naranja.
-Espera a que hierva y agrega el arroz. Cocina a fuego lento durante 40 o 50 minutos. Debes taparlo.
– Revuelve de manera constante para agilizar un poco el proceso de cocción.
-Pasado el tiempo correspondiente, retira la rama de canela y añade el azúcar y las pasas. Remueve un poco para que no se queme ni se pegue en la olla y cocina durante 10 minutos más.
-Añade la mantequilla, la leche condensada y la cucharada de ron. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren, y luego retira del fuego.
¡Buen Provecho!

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