Receta para prepar una tortilla de calabacín sin huevo y al horno

Debes descubrir lo sencilla, económica y deliciosa que resulta esta receta sin mucho gasto y sin mucho cuento. Toma nota y disfruta de una de las mejores recetas con ingredientes sencillos que podrás preparar y probar en tu vida.

¿Qué necesitas?

• 3 calabacines medianos o 2 grandes
• Queso (al gusto)
• Jamón (al gusto)
• Sal y pimienta
• Mantequilla
• Aceite

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Precalienta el horno a 200° C. Corta lonchas delgadas del calabacín con concha (lava bien el vegetal) y ve colocando en una fuente, bandeja o refractario previamente aceitado. Alterna las capas de calabacín, jamón y queso y en cada capa del vegetal coloca un poco de sal y pimienta.

Paso 2: Procura que la última capa sea de queso, agrega una cucharadita de mantequilla repartida sobre el queso y hornea hasta que el queso esté gratinado.

Este puede ser el platillo principal para una cena ligera o, si lo prefieres para el almuerzo, puedes acompañar una milanesa de pollo y vegetales salteados con esta tortilla para obtener una comida completa, nutritiva y deliciosa.

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