Prepara unas ricas galletas de canelas para la merienda

Ingredientes:

1 ½ taza de harina todo uso
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de canela en polvo
¾ taza de mantequilla
½ taza de azúcar blanca
¾ taza de azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
½ cucharadita de sal

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C o 350°F.
En un bol mezcla la harina, el polvo de hornear y la canela molida con una cuchara.
Ahora, en un tazón bate la mantequilla, azúcar blanca, azúcar morena y extracto de vainilla. Batir durante 1 minuto hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa. Agrega el huevo y bate hasta incorporar.
Agrega los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté combinado.
Corta la masa en 20 trozos y forma tus bolitas.
En un tazón aparte agrega 2 cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de canela y mezcla.
Sumerge todas las bolitas de masa en el tazón con la mezcla de canela y azúcar, solo por un lado, y colócalas en tu placa engrasada.
Presiona las galletas ligeramente con las manos para extenderlas un poco y hornea durante 15 minutos, ¡y listo!

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