Prepara una rica torta de zanahoria

Ingredientes

-2 tazas de harina
-3 tazas de zanahoria rallada
-1 1/2 taza de aceite
-2 tazas de azúcar
-4 huevos
-50 g de almendras
-50 g de nueces
-2 cucharaditas de canela

Preparación:
En un recipiente colocar la zanahoria, el aceite, las 2 tazas de azúcar, y los 4 huevos, y luego se le incorporan en forma envolvente las 2 tazas de harina y las 2 cucharadas de canela, las almendras, las nueces.

Posteriormente esto se coloca en un molde y se lleva al horno a una temperatura de 170º C, por un tiempo de 35 a 40 minutos hasta que su cubierta esté dorada.

Y listo la puedes decorar con lo que más te guste.

Diario 2001