Prepara unas deliciosas panquecas de zanahoria

Ingredientes:

•  1 zanahoria
•  1 taza de harina de trigo (140 gramos)
•  1 huevo
•  3 cucharadas soperas de leche en polvo
•  1 cucharada de azúcar
•  1 pizca de sal

Preparación:

1- Primero debes lavar y pelar la zanahoria.

2- Lleva todos los ingredientes a la licuadora, y tritura, mezclando hasta que se integre todo. El resultado debe ser una masa ligeramente espesa y uniforme.

3- Finalmente, cocina en una sartén caliente, untada con aceite o mantequilla, añadiendo porciones con ayuda de un cucharón.

4-Deja la sartén a fuego lento hasta que se formen burbujas, entonces voltea la panqueca y deja que dore por ambos lados. Y listo ¡buen provecho!.

Agencias