Ingredientes:
-3 mangos maduros de tamaño mediano
-El zumo de medio limón o naranja
-100 gr. de azúcar o 150 gr. de leche condensada
-2 yogures griegos o naturales
Procedimiento:
Primero debes pelar los mangos y cortar la pulpa en pequeños trozos, para luego congelar unas horas. Pero este paso es opcional.
Continua colocando el mango en la batidora, añade el zumo del limón o naranja, luego tritura hasta que quede un puré fino.
Ahora debes sumar a la mezcla los dos yogures y la leche condensada o el azúcar; bate de nuevo hasta que quede bien mezclado. Llegó el turno de probar el dulzor, como último paso debes guardar en un recipiente (preferentemente metálico) y cubrir.
En cada 30 minutos, sacas el helado y revuelves. Debes congelar por 3 o 4 horas y listo.
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