El 88 % de la leche producida en el país es destinada a la elaboración de queso de cincho

El presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski, aseguró este miércoles que la producción de leche y sus derivados mantienen sus niveles constantes.

«Hoy en día tenemos completamente full el abastecimiento de los productos lácteos e inclusive exportamos de manera informal al vecino país«, dijo.

En entrevista concedida informó que para el mes de mayo aumentará la producción de leche y el precio de los productos caerán, reseñó Unión Radio.

Detalló que un 88 % de la leche que se produce en el país se destina a la creación de queso de cincho, 1 2% se usa en la industria para fabricación de leche en polvo y quesos madurados.

Fuente: Foco Informativo