Prepara unas ricas y saludables galletas de avena y banana

Las galletas de Avena y Plátano son muy fáciles de hacer, además al no llevar huevos, ni leche, ni mantequilla, las convierte en una receta sin lactosa, sin huevo y sin leche.

Hacer esta receta de galletas es muy rápido, su único truco consiste en escoger un par de plátanos bien maduros, triturarlos y mezclarlos con el resto de los ingredientes.

Es importante que los plátanos estén maduros, ya que esto definirá el sabor de las galletas.

Ingredientes

Cambures maduros

Avena

Preparación

Aplasta el cambur con un tenedor, hasta conseguir una textura de puré. Si deseas puedes agregar un toque de canela en polvo y mezclar bien.

La mezcla debe quedar lo más homogénea posible, antes de añadir la avena en hojuelas para tener un buen resultado al hornear.

En este punto añade las chispas de chocolate, pasas o frutos secos, mezcla bien y precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.

Para hacer las galletas, necesitarás dos cucharas para dar forma redonda. De esta forma podrás seleccionar siempre la misma cantidad de mezcla.

Como estas galletas no crecen, puedes ponerlas bastante pegadas. En cuanto al tamaño, dependerán de tus gustos.

Si deseas galletas más crujientes, puedes aplastarlas con un tenedor hasta el grosor deseado.

DC | Agencias