Una “humillación más” es no hacer hallacas

Cómo hacer hallacas en crisis no tiene respuesta. Hasta el año pasado, las familias ajustaban el presupuesto, cada miembro daba un aporte para adquirir los ingredientes pese a que la balanza del ingreso mensual rozaba el 15 por ciento de la canasta alimentaria. Los sacrificios eran colectivos.

En la navidad de 2017, las cuentas en alza se avivan y derrumban tradiciones. Comprar 500 gramos de pasitas a 95 mil bolívares o 300 gramos de alcaparras a 26 mil 500, ingredientes de la hallaca, restarían adquirir un pollo o 20 panes dulce para la cena diaria. Calculo permanente en mente los angustiados responsables del hogar.

Los costos para preparar el plato navideño aumentan el sufrimiento de las familias, así lo lamenta Horacio Rujano, trabajador. Relata para La Verdad su trajinar en el mercado. “Estoy buscando harina, (y) cómo pensar en hacer hallacas si todo está caro. No hay aceitunas, ni bijao. Pensaré en hacer unas paticas de pollo”, suelta entre risas para luego asegurar: “es una humillación para el pueblo. Esto es doloroso. El dinero no alcanza. Este año ni refresco tomaremos”.

LV