Sal de la rutina con esta receta de sopa de tomate con arroz

Si quieres encantar a tus amistades con una receta fácil que no requiera de tantos ingredientes, te recomendamos preparar una cremosa sopa de tomate, una sustanciosa fruta en antioxidantes ricos en vitaminas y minerales.

Ingredientes:

• Sabroceador.
• Aceite vegetal.
• Dos litros de agua.
• Dos dientes de ajo.
• Medio kilo de arroz.
• Tres kilos de tomate.
• Tres cebollas redondas.

Preparación:

1. Pica en trocitos pequeños los tomates y cebollas.
2. Luego vierte tres cucharadas de aceite vegetal en una olla, una vez caliente, agrega las dos porciones más dos dientes de ajo machacados. Es recomendable utilizar una olla grande para trabajar mejor la cocción.
3. Agrega el litro y medio de agua, más el medio kilo de arroz , revuelve, tapa la mezcla y deja hervir por 20 minutos a fuego lento.
4. Una vez ablandado los ingredientes agrega el litro de agua, más el medio kilo de arroz , deja hervir por 20 minutos hasta conseguir una textura espesa.

El resultado final puedes acompañarlo con unos panes tostados.

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