Prepara una saludable lasaña de calabacín, jamón y queso

Esta receta va sin pasta, porque vamos a sustituirla por el calabacín. Será una estupenda versión de la lasaña y la manera para que los niños y adultos amemos las verduras sin tener que renunciar al sabor.

Asimismo, es un plato muy saludable y para preparla, necesitaremos de pocos elementos, todos a mano y muy baratos.

Ingredientes
Necesitaras, 3 calabacines grandes, 12 tiras de jamón, 12 tiras de mozzarella, queso rallado, aceite y sal y pimienta negra.

Preparación
Primero, lavamos los calabacines y los secamos bien. Después los vamos a cortar en tiras, a lo largo, no gruesas.

Cocemos las tiras en abundante agua hirviendo añadiendo una pizca de sal.

Seguidamente, untamos una bandeja de horno con un poquito de aceite, para que no se pegue al fondo.

Después, ponemos una capa de tiras de calabacín, cubrimos con las tiras de jamón y luego el queso mozzarella.

Repetimos el paso anterior hasta haber terminado de hacer tres pisos. Al final, debemos acabar con una capa de calabacín.

Finalmente, espolvorea por encima queso rallado y pimienta negra e introduce al horno a fuego bajo, durante unos 20 minutos.

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