Aprende a preparar unas ricas bolitas de plátano rellenas

Ingredientes:

-4 plátanos maduros
-2 huevos
-2 cdas mantequilla
-1/2 t harina
-2 cdas azúcar
-1 t queso blanco rallado
-1 cdita canela en polvo
-1 t azúcar en polvo
-anís al gusto (en semilla)
-aceite

Pasos:
-Cocine en agua el plátano, agregue 2 cdas de azúcar. No le quite las cáscaras.

-Cuando estén suaves, quíteles las cáscaras, májelos, agrégueles la mantequilla, el huevo y azúcar si le hiciera falta. Mezcle el queso con el anís y la canela, aparte.

-En una superficie enharinada forme las bolitas, hágales un agujerito en el centro y relleno con la mezcla del queso. En un sartén fría las bolitas y cuando las vaya a servir rocíelas con el azúcar en polvo.

Agencias