Productores aseguran que el consumo de carne en el país es casi igual al de hace 20 años

El presidente del Consejo Nacional de la Carne (CONVECAR), Luis Pérez Stuve, precisó que aproximadamente 125 mil productores agropecuarios a nivel nacional ven con optimismo “los cambios que se vienen dando en el sector con la dolarización y la liberación de precios”.

Asimismo, aseguraron que el aumento del poder adquisitivo ha permitido un mayor consumo de proteínas “estamos cercanos al consumo de hace 20 años, sobre los 50 kilogramos”, apuntó.

Sin embargo, Pérez aclaró que no se manejan cifras técnicas al respecto, y que Convecar, tampoco maneja información sobre algún tipo de financiamiento para el sector.

Por otro lado, el representante gremial añadió que actualmente los precios de la leche han bajado debido a la sobreoferta que existe, pero que el venezolano no es tan consumidor de leche como de derivados lácteos.

Pérez afirmó que Venezuela es el mayor productor de leche de búfalo en toda América y también de derivados lácteos.

DCN / Unión Radio