Merideños requerirán alrededor de 36 sueldos mínimos para preparar hallacas en Navidad

Una familia de cuatro personas en Mérida requerirá aproximadamente 36 salarios mínimos para preparar las tradicionales hallacas y la cena del 24 de diciembre. A pesar de la variabilidad de precios en la capital zuliana, se estima que se necesitarán alrededor de 100 dólares para adquirir todos los ingredientes necesarios para estas comidas. Este costo ha tenido ligeros aumentos, influenciados por el tipo de cambio oficial del día.

De acuerdo con información de Radio Fe y Alegría Noticias, para conseguir dos kilos de carne de res, un kilo de cerdo, dos pechugas de pollo y un cuarto de tocino, se deben destinar 1.600 bolívares, equivalentes a 35 dólares según la tasa actual del Banco Central de Venezuela (BCV). Esta cantidad de carne permitiría elaborar alrededor de 50 hallacas medianas.

En cuanto al pernil para la cena navideña, se necesita un mínimo de mil bolívares para adquirir una pieza pequeña, aunque algunos comerciantes ofrecen porciones desde 350 bolívares (7,5 dólares) para facilitar la compra.

Respecto a la harina de maíz para la masa, se requieren dos kilos, con precios entre 0,98 y 1,35 dólares por kilo. Para la ensalada navideña, se estima un gasto de 15 dólares (700 bolívares) para obtener ingredientes como papa, zanahoria, huevos, crema de leche y más. Además, el aliño para la carne implicará alrededor de 12 dólares.

Sumando otros ingredientes como alcaparras y aceitunas, el costo total alcanzaría unos 25 dólares, sin considerar una bebida o licores, lo que llevará el gasto de la cena a más de 100 dólares. Esto plantea dificultades económicas para la mayoría de los merideños.

DCN/Agencias