20 sencillos consejos para impulsar el metabolismo y perder peso después de los 40
El metabolismo se refiere al conjunto de reacciones bioquímicas que permiten llevar a cabo funciones vitales en el organismo. Este proceso es crucial para la regulación del peso y la acumulación de grasa corporal. A partir de los 40 años, el metabolismo tiende a desacelerarse, dado que se pierde alrededor del 1% de masa muscular anual. Además, las mujeres suelen experimentar un metabolismo más lento en comparación con los hombres, debido a su menor masa muscular.
La nutricionista Amil López aclara que hay formas de estimular el metabolismo para mantener un peso saludable. Uno de los factores clave es el horario de las comidas. Según la cronobiología, el cuerpo humano sigue ritmos biológicos a lo largo del día que afectan la forma en que metaboliza los alimentos. Por ello, se recomienda ajustar las comidas a estos ritmos, buscando no almorzar más tarde de las 3 de la tarde.
El desayuno también juega un papel fundamental. Después del ayuno nocturno, un desayuno equilibrado activa el metabolismo y ayuda a quemar calorías. Saltarse esta comida puede llevar a una ralentización del metabolismo. Asimismo, realizar cinco comidas al día es beneficioso para mantener estables los niveles de insulina, lo cual favorece el funcionamiento del metabolismo.
Incluir proteínas en los refrigerios es aconsejable, ya que no solo promueve la saciedad, sino que también es esencial para la renovación del tejido muscular. Se recomienda optar por cereales integrales en lugar de refinados para aprovechar sus nutrientes y fibra. Además, es importante incluir abundantes frutas y verduras frescas en la dieta, con un objetivo de cinco raciones diarias.
López aconseja precaución al seguir dietas hipocalóricas, ya que estas pueden llevar a un metabolismo más lento si se consumen menos de 1200 calorías diarias. Planificar las comidas y evitar el azúcar, así como consumir la fruta entera en lugar de en jugo, también son recomendaciones relevantes.
Por otro lado, es fundamental dedicar tiempo a la comida, masticando bien y evitando distracciones. La combinación adecuada de alimentos y la inclusión de especias como la canela puede activar el metabolismo y ayudar con el control del peso. El sueño reparador, junto con la práctica de ejercicio regular y de fuerza, es vital para mantener un metabolismo activo.
Finalmente, se sugiere aumentar la ingesta de omega 3 y consumir alimentos calientes para estimular la quema de calorías. La fibra soluble también es clave, ya que contribuye a la sensación de saciedad.
DCN/Agencias