Miguel A. Marín, Secretario de Agroalimentación en la Gobernación del Estado Miranda, dio a conocer que la cosecha de café correspondiente a la zafra 2024-2025 ha presentado un desarrollo significativo en los principales ejes productores de la región. Estos abarcan las subregiones de los Altos Mirandinos como eje principal, así como El Hatillo, Baruta-Cecilio Acosta—que ha visto un crecimiento particular—y Mariche-Guarenas-Guatire, reconocida por su legado en la producción cafetera.
Las proyecciones indican que en los últimos cinco años se han cultivado alrededor de 14.700 quintales de café verde. Este resultado pone de manifiesto el compromiso de los caficultores que han estado trabajando en la producción de cafés diferenciados y de calidad.
A pesar de que el precio internacional del café oro ha alcanzado niveles históricos recientemente, los costos de producción han aumentado un 11.3% en comparación con la cosecha anterior. Ante esta situación, es necesario implementar estrategias que optimicen los procesos, replanteen la planificación del cultivo y aumenten los rendimientos, adaptándose a la densidad de siembra de cada finca.
Marín subrayó que la colaboración entre los productores y las autoridades es crucial para afrontar estos retos y asegurar la sostenibilidad del sector agrícola. En este contexto, el Secretario destacó el interés del Ministro Héctor Rodríguez en elevar la calidad del café mirandino a través del programa «Ruta del Café Mirandino». Este proyecto incluye la colaboración con la Asociación de Café Mirandino, el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI) y la Gobernación de Miranda con el objetivo de obtener la certificación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el café de la región.
Finalmente, el funcionario agradeció el apoyo del Presidente Nicolás Maduro y del Gobernador de Miranda, Elio Serrano, en el impulso de este sector productivo, que actualmente atraviesa una etapa prometedora.
DCN/Agencias